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교양스토리
- 와인이야기 | 와인(wine)에 대하여 와인의 역사 와인이란 술 중에서도 과일주라고 하면 제일 먼저 떠오르는 양조주의 일종으로 고대 그리스 시대부터 와인을 식사에 곁들이거나 요리에 사용했으며, 이는 현재 서양 음식 문화의 기본이 되었다. 애초에 포도라는 과실 자체가 당과 효모를 동시에 가지고 있어서 자연발효를 통해 와인이 되기에 어디서 처음 만들어 먹었는지 추정하는게 힘들다. 아프리카에서 원숭이나 코끼리가 물이 괸 웅덩이나 나무구멍 등에 나무열매가 떨어져 자연발효되어 생긴 자연 과실주를 음용하는 사례가 목격된 바 있다. 동물도 이럴진대 사람은 더 말할 필요가 있을까? 억지로 기원을 따져보자면 제일 오래된 와인 항아리 유물이 발견된 조지아로 볼 수도 있겠지만 사실상 포도가 자라나는 지역에서는 거의 다라고 할 만큼 와인을 마셔왔다. 즉, 와인은 ..
- 커피이야기 | 커피의 역사와 효능 커피의 어원 및 역사 1. 커피의 어원 커피나무 열매(Cherry)속의 씨앗(생두, Green Bean)을 볶고(원두, Coffee Bean), 물을 이용하여 그 성분을 추출하여 만든다. 어원은 아랍어인 카파(Caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아의 산악지대에서 기원한 것으로 알려져 있다. 2. 문헌 속의 커피 역사 커피가 문헌으로 기록된 것은 900년 경부터 시작이었으며 그 당시만 해도 커피는 음용의 형태이기보다 약용이나 종교적 의식에 사용이 되었다. 페르시아의 의학자인 라제스는 페르시아, 이집트, 인도, 그리스의 의학을 집대성한 '의학집성'에서 커피를 처음으로 약으로 기술하였다. 본격적으로 음료로서 사랑받기 시작한 것은 이슬람 문화권의 영향 때문이다. 당시 이슬람은 술을 마시는 것을 금기했기 때문에..
- 뮤지컬 영화 | 역사적 배경 뮤지컬 영화 뮤지컬 영화란 노래와 춤을 중심으로 구성된 영화를 지칭하는 말이다. 뮤지컬은 유럽의 오페레타(소형의 오페라. 희가극. 경가극)와 미국의 보드빌(Vaudeville:음악을 곁들인 짧은 희가극)애 유래를 둔 장르로서 본질적으로 미국 혹은 헐리우드 뮤지컬이라고 불리기도 한다. 영화가 무성영화에서 유성영화로 변화함에 따라 영화에서 사운드, 특히 음악이 중요한 표현수단이 되어 뮤지컬 분야가 발전되었다. 미국에서는 《브로드웨이 멜로디》(1929)로 대표되는 리뷰 형식과 《러브 퍼레이드》(1930)의 오페레타 스타일 등 두 종류의 방향이 1930년대에 제1기의 뮤지컬 영화의 황금기를 나타내었다. 특히 모리스 슈발리에와 자네트 맥도널드, 아스테어와 로저스 등의 명콤비가 활약하였으며 브로드웨이 뮤지컬의 영화..
- 뮤지컬의 이해 | 영국, 미국, 프랑스 비교 뮤지컬은 19세기 말 영국의 런던에서 처음 생겼다. 19세기 말 산업혁명 이후 경제적·정치적 부강을 누리게 된 영국은 오락물을 급조하게 되었는데, 그때 붙여진 이름이 뮤지컬 화스(Musical farce:뮤지컬 촌극)였다. 다음에는 ‘뮤지컬 코메디’ 라는 명칭이 붙여졌는데, 희극과 춤과 노래와 미녀들을 동원한 무대로 성공을 거두었다. 영국에서 만들어진 ‘뮤지컬 코메디’가 미국으로 건너가 뿌리를 내리면서 본격적인 양식으로 형성된다. 영국(웨스트엔드) 1. 영국 뮤지컬 시장의 형성 영국의 초기 뮤지컬은 1728년 존 게이의 발라드 오페라인 ‘거지 오페라
- 한국의 술 종류와 특성 | 막걸리 이야기 막걸리 1. 막걸리의 정의 막걸리는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%정도이다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온 도에서 발효시켜 술 지게미를 걸러 만든다. 이때 술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것 을 동동주라고 한다. 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 고유의 술로서, 발효 후 증류 등의 다른 공정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 `막걸리`라는 이름을 갖게 되었다.즉, 탁주(濁酒) ·농주(農酒) ·재주(滓酒) ·회주(灰酒)라고도 한..
- 한국의 술 종류와 특성 | 소주이야기 소주의 종류 소주는 크게 증류식 소주와 희석식 소주로 구분되는데 우리나라 주세법에서는 각각을 다음과 같이 규정하고 있다. * 증류식 소주 : 백미(白米)를 제외한 전분(澱粉)을 함유하는 물료 또는 과실을 제외한 당분을 함유하는 물료나 주백(酒柏), 국(麴)과 물을 원료로 하여 발효시켜 증류(재증류하는 것을 포함한다)한 것. * 희석식 소주 : 주정을 물로 희석한 것, 또는 이에 대통령령이 정하는 물료를 첨가한 것. 현재 국내에서는 특정의 전통 민속주 외에는 희석식 소주만이 제조되고 있는데, 증류식 소주는 고래로 전해오는 것으로서 다음과 같은 여러 가지의 전통 민속주가 있다. ① 일반소주(멥쌀소주) 백미(白米)를 원료로 발효시켜 증류한 소주를 말한다. 다시 말해 청주를 증류시켜 만든 술이 멥쌀소주로서 화력..
- 과학이야기 | 연금술의 기원 및 철학 연금술의 기원 신비주의적 전통을 지닌 연금술은 아랍으로 건너오면서 역시 신비주의적인 수피즘(sufism)과 결합되면서 발전하게 된다. 연금술(alchemy)이라는 어휘 자체가 아랍어의 기원을 갖고 있으며, 그 외 알칼리, 알코올, 나프타, 나트륨 등 연금술을 통해서 발견된 수많은 화학적 물질들의 이름들이 아랍어에 그 기원을 가지고 있다. 한편 연금술의 이론적 근거는 아리스토텔레스의 4원소 이론에 바탕을 두고 있다. 모든 물질은 4원소들의 배합이기 때문에 그 비율을 바꾸면 다른 물질을 된다는 생각은 연금술들에게 물질이 변환될 수 있다는 믿음을 주었다. 9세기에 와서 아랍 연금술의 아버지로 일컬어지는 자비르 이븐 하이얀(Jabir ibn Hayyan, 721?∼815?)은 아리스토텔레스의 물질 이론을 더욱 ..
- 댄스 이야기 | 재즈 댄스(Jazz Dance) 2부 재즈 댄스의 역사 1. 배경 1920년대 이래로 “재즈댄스”라는 용어는 대중적이며 예술적인 댄스 움직임을 끊임없이 발전시켰음을 설명하는데 주로 쓰여 졌다. 재즈댄스는 우리 대중문화의 반향이며, 문화로서 재즈댄스의 틀을 변화시켰다. 재즈댄스는 ‘즉흥’과 ‘개성’을 핵심으로 한다. Charleston과 BlackBotton 같은 1920년대의 사회적 댄스는 재즈댄스로 잘 알려졌다. 그러나 무대댄스의 안무가 Bob Fosse 같은 사람도 있다. Fred Astaire 의 정충주의 스타일은 재즈를 춤추는 것으로 이끌어 냈다. 잘 알려진 바와 같이 현대안무가 Alvin Ailey에 의해 많이 춤췄다. 절충된 탭댄스의 소리들은 재즈댄싱으로 고려될 수 있다. 공통적인 테마는 매듭을 겉으로는 서로 다른 요소들로 매듭지..
식객 팔도의 맛
- 갓김치와 고추장 굴비 톡 쏘는 매웃 맛, 갓김치와 여수 1. 갓의 특성 갓은 전라도 지방에서 자란 사람이 아니라면 김장할 때 필요한 채소 정도로 생각하기가 쉽습니다. 이파리나 줄기가 매운맛을 가지고 있는 독특한 채소인데 이걸 김치 할 때 넣으면 굉장히 화~하면서도 시원한 맛을 내게 됩니다. 갓이라고 하면 이름이 약간 생소하기 때문에 어렵고 잘 모르는 채소로 느껴지지만 우리가 알고 있는 겨자의 이파리와 줄기로 생각을 하시면 됩니다. 한자어로는 신채라고 부르는데, 이 신자는 매울 신자, 우리가 흔히 알고 있는 그 라면에 들어가는 매울 신자를 사용하고, 채소의 채자를 같이 겹쳐서 매운 채소라는 뜻입니다. 매운 맛도 있지만 사실 약간 단맛도 있는 것이 특징입니다. 그리고 성질은 따뜻하다고 하고, 갓이 채소 중에서 독성이 없는 채소로..
- 팥칼국수 팥에 관한 설화 팥의 이름도 여러 가지가 있는데, 적소두 혹은 적두라고 하고 알이 작고, 단단한 것이 특징입니다. 일단, 영양성분은 사포닌 성분이 많아서 팥 자체가 약간 쌉싸름하게 느껴지실 겁니다. 이게 바로 사포닌이고 이 사포닌 성분은 체내 수분을 조절하기 때문에 몸 안에 있는 수분을 적절하게 유지해주거나, 인후작용을 도와서 다이어트하는 사람들한테 굉장히 인기가 많습니다. 또 비타민B군이 많아서 피로회복이나 시력, 수면장애에도 도움이 많이 된다고 합니다. 하지만 동양의학에서는 약간 부작용도 걱정을 하고 있는데 팥을 많이 먹게 되면 피부가 검어지고 또 사람이 마른다고 알려져 있으며 또 팥의 빨간색은 예로부터 귀신을 쫓는 그런 색깔이다라고 알려져 있는데 그래서 동짓날 팥죽을 쒀서 먹었습니다. 이렇게 때가 ..
- 황포묵과 비빔밥(비빌밥) . 비빔밥과 관련된 역사 및 의미 1. 비빔밥의 역사 우리나라 비빔밥의 시초는 전통적으로 농가에서 발달했을 것 으로 추정하고 있습니다. 그 시작은 굉장히 소박한데 농번기에 농가의 아낙네 들이 밥을 이고 갈 때 여러 가지 음식들을 광주리 안에 다 담구요 찬, 접시까지 한꺼번에 다 담아서 나르기 쉽도록 옹기에 밥과 반찬 고추장까지 그렇게 해서 날랐다는 데 비롯되었다는 기록이 있습니다. 전주비빔밥이 약간 특별한 것은 그냥 물로 밥을 짓는 것이 아니고 소 우려낸 국물 육수로 밥을 짓는데 있었는데 이 밥을 지어서 놋그릇에 담고 또 각양각색 의 재료로 색을 맞춰서 위에 고명을 얹고, 고추장을 따로 종지에 담아서 곁들 여서 냈다고 전해집니다. 하지만 일반적인 전주비빔밥의 형태는 콩나물 비빔밥 이였습니다. 그것은 남문..
- 콩나물 국밥과 소금 이야기 콩나물 국밥과 모주 이야기 전주 하면 떠오르는 음식이 여러 가지 있을 텐데, 그 중 에서 콩나물 국밥은 전주를 여행할 때 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나로 알려 져 있습니다. 전주는 예로부터 물 좋은 콩나물이 아주 잘 자라는 콩나물 산지 로 명성이 자자하며 달고 튼튼하게 잘 키운 콩나물로 국밥을 만들어 먹었다고 전해집니다. 전주의 콩나물 국밥은 크게 두 가지 종류가 있는데, 남부 시장식이라고 해서 밥을 토렴해서 만드는 것과 삼백집 방식이라고 해서 따로 국밥식이 있습니다. 남부시장식 콩나물 국밥은, 밥에다가 뜨거운 국물을 계속 부었다, 덜었다, 부었 다, 덜었다를 반복해서 밥의 온도와 국의 온도를 맞춰서 내는 거라고 합니다 . 이걸 바로 토렴 방식이라고 얘기를 합니다. 또 다른 건 삼백집 방식이라 하는 건..
- 하루 세 가지 맛 TIP 1. 도루묵과 물회에는 어떤 사연이 있는지 알아보자. 2. 오징어의 효능에 대해 알아보자. 3. 설탕 대신 단맛을 낼 수 있는 방법에 대해 알아보자. 도루묵 이야기 도루묵 이름에 관한 전설 중에서 선조에 관한 이야기 가 가장 설득력이 있습니다. 선조가 임진왜란 당시에 피난을 가게 되었는데, 피 난처에서는 아무래도 제대로 된 수라상을 받기가 힘들었을 겁니다. 매일매일 선조의 초라한 수라상이 딱하게 여겨진 어떤 어부가 자신이 잡은 물고기 중에 맛있다고 생각하는 물고기를 임금님께 바쳤다고 합니다. 그 어부가 바친 물고 기의 이름이 “묵” 이라는 물고기였는데 선조가 이 물고기를 아주 맛있게 먹고 이름을 묻자 “묵”이라 하였는데 이름이 좋지 않다 하여 예쁜 이름인 “은어”로 바꿔줬습니다. 후에 선조가 환궁..
- 봄 그리고 올챙이국수 - 봄 음식 이야기 TIP 1. 산나물 채취 시 주의사항 2. 쑥의 효능 3. 황기, 더덕 등 산야초 이야기 4. 올챙이국수와 콧등치기 국수 5. 옥수수의 가치 6. 옥수수 산나물 채취 시 주의사항 산나물은 여러 가지 모양과 형태가 있고, 색도 비슷 한 게 많고 그래서 육안으로 만 봐서는 전문가가 아니고서는 구분을 정확하게 하기는 힘듭니다. 다양한 종류의 모양과 색. 형태를 갖춘 것들은 식물도감을 보 고서 알 수 있는 것이 아닙니다. 그래서 산나물 채취 시에는 전문가와 동행해 서 구분할 수 있을 때 채취를 하는 것이 가장 좋고, 잘 모르는 산나물일 경우에 는 무조건 먹어보지 말아야 합니다. ‘이거 방풍이야!’라고 확신을 가지고 먹었 는데 아닐 수 있는 가능성도 있습니다. 그런데 어떠한 산나물은 우리가 알지 못하는 사이에 독..
- 산나물 이야기 - 신이 내린 선물 TIP 1. 남새와 푸새 2. 산나물의 종류 및 효능 3. 싱아 이야기 4. 산나물 요리와 보관법 5. 산나물 보관 방법 6. 푸새와 남새의 영양적인 차이 7. 산나물을 어떻게 어디서 말리느냐에 따라 맛과 향이 달라짐 8. 산나물 채취시 주의 사항 남새와 푸새 남새나 푸새라는 말 들어보셨습니까? 익숙하진 않으신가요? 길러서 먹는 작물을 남새라 하고 산에서 자라는 야생의 작물들을 푸새라고 부릅니다. 이란 책에서는 도시에서 온 어린이를 남새에 비유하고, 또 산에서 자란 어린이를 푸새에 비유한 그런 장면들이 있습니다. 푸성귀, 산나물 이런 말들은 익숙하시죠? 이게 바로 푸새를 일컫는 말들입니다. 사람의 손이 닿거나 아니면 인위적인 방식으로 재배된 것들, 이런 것들을 남새라고 부릅니 다. 일반적으로 푸새는 자연..
- 두부의 모든 것 - 두부의 재료, 콩 TIP 1. 콩 이야기 2. 초당두부 이야기 3. 두부의 효능 4. 두부의 종류 5. 두부, 두유, 비지의 상관관계 6. 이소플라본(isoflavone) 콩 이야기 콩은 다른 이름으로 ‘대두’라고도 합니다. 우리나라에는 이 콩을 삼국시대 때부터 재배를 했고 콩에 들어있는 단백질의 양은 농작물들 중에서는 최고 수준으로 손꼽힙니다. 아미노산의 종류도 육류에 비해 손색이 없습니다. 그래서 콩의 별명이 ‘밭에서 나는 쇠고기’라고 합니다. 두부를 만드는 콩은 대부분 ‘백태’라고 하는 흰 콩인데 이걸 메주 콩이라고도 합니다. 이 백태는 위와 장을 보호해주고 울화증을 가라앉히는데 효과적이라고 동의보감에 나타나 있습니다. 실제로 이 콩에 들어있는 그런 자연스러운 단백 질이나 칼슘 성분들이 울화증, 그러니까 감정이 치밀..
허브와 아로마
- 아로마 센스 실내에 냄새가 날 때 밀폐된 승용차나 버스 안 또는 담배 냄새나 사람이 많이 모여 공기가 탁해진 공간에서는 손수건이나 티슈를 이용하여 향기를 맡을 수도 있지만 에센셜 오일로 만든 에어스프레이는 정체된 공기를 리프레쉬하고 공기 중의 세균으로부터 지켜준다. 로즈마리 10방울, 베르가못 10방울 또는 유칼리 10방울, 레몬 10방울을 50㎖의 미네랄 워터에 섞는다. 사용할 때에는 에센셜 오일이 섞이도록 병을 잘 흔든 다음 스프레이 하도록 한다. 화장실 사용의 에티켓으로서 에센셜 오일이 들어있는 에어스프레이가 호평을 받는 것도 인공적인 향기를 싫어하는 경향이 있어서인데, 이 에어스프레이는 산뜻한 향기로 싫은 냄새를 없애는 동시에 주위의 공기도 정화해 준다. 졸음이 올 때 운전을 하고 있을 때나 회의, 시험 공부..
- 아로마 힐링 초조할 때 취업 문제라든지 직장에서 동료간의 문제, 또는 무엇인가 애타게 기다리고 있을 때 등의 원인에 의해 초조하여 안절부절 못하면 본인은 물론이고 제3자도 덩달아 초조하고 불안해진다. 그럴 때에는 아로마 포트 등을 사용하여 방안에 향기를 피워 심호흡을 하면 과민해져 있는 신경을 부드럽게 풀어주는데 도움이 된다. 사용하는 오일은 정신적인 충격이나 불안을 진정시키는 일랑일랑이나 라벤더, 스트레스 완화의 효과가 있는 로만 카모마일, 로즈 등 차분한 기분으로 바꿔주는 것을 권한다. 또 목욕 후에는 명치 부분을 마사지하는 것이 좋은데 호흡을 가다듬고 실시해 보면 몸도 마음도 편안해질 수 있다. 1) 방향욕(자스민 2방울+로만 카모마일 1방울/로즈 1방울+라벤더 2방울) 온수 또는 물을 넣은 아로마 포트나 아로..
- 아로마 헬스 - 2부 꽃가루 알러지 봄이 오면 생동하는 봄의 아름다움이나 봄의 소리보다 꽃가루 알러지에 대한 공포로 두려워하는 사람들이 많다. 꽃가루 알러지는 눈의 가려움증과 충혈, 콧물과 코막힘, 재채기 등 증상은 다양하지만 그 불쾌감은 말할 것도 없고 스트레스도 쌓인다. 이러한 꽃가루 알러지의 원인은 유전에 의한 선천적인 것과 공기나 수질오염, 잔류된 농약성분에 의한 식생활이 원인이 되는 후천적인 것이 있다. 또 꽃가루 알러지는 스트레스를 받게 되면 더욱 악화되기 쉬우므로 정신적인 요인도 크게 작용한다는 것을 알 수 있다. 꽃가루 알러지가 발생하면 집안에 먼지나 진드기류가 발생하지 않도록 해야 한다. 또 저항력을 보충하고 스트레스를 해소시켜 기분을 평온하게 진정시키는데 효과적인 유칼리 에센셜 오일을 이용하면 유효하다. 외..
- 아로마 헬스 - 1부 감기․몸살 너무 피로했다든지, 갑자기 기온이 내려가 몹시 떨었다거나 비를 맞았을 때, 오싹오싹 한기를 느끼거나 기침․인후통을 동반한 감기나 몸살 증상이 나타난다. 나의 경우에는 이런 증상이 나타나면 방향욕, 아로마 목욕, 마사지, 허브티 등 가능한 모두를 활용하는데 단 아로마 목욕 시 몸을 서늘하게 하는 페퍼민트 오일은 피한다. 감기에 걸렸다고 생각되면 따끈한 아로마 목욕으로 땀을 쭉 흘리고 나서 몸을 보온하고 릴랙스한 휴식을 충분히 취한다. 이때 마늘이나 생강, 파를 이용한 음식으로 신체를 따뜻하게 하며 위의 부담을 주지 않고 소화가 잘되는 음식과 허브티로 수분을 공급하면 좋은 효과를 볼 것이다. ① 방향욕(아로마 포트 또는 아로마 라이트, 라벤더 3방울) 진정효과에 따라 편안한 수면을 유도하며 릴랙스..
- 에센셜 오일과 허브 기미, 피부의 얼룩 여성의 얼굴이나 피부에 기미나 얼룩이 보이면 그것처럼 신경 쓰이는 일은 없을 것이다. 이는 대부분 스트레스에 의한 것인데 피부의 신진대사가 약해져 오래된 각질이 잘 떨어지지 않는 것이 원인이다. 신진대사작용은 연령과 함께 쇠퇴하므로 이때 에센셜 오일의 힘을 이용하여 피부의 재생기능을 회복시킨다. 제라늄 로션과 마사지로 혈행을 촉진하고 클렌징 팩으로 노폐물을 제거하면 피부의 피로가 해소되고 안색도 밝게 피어날 것이다. 여기에서 사용되는 레시피는 혈행을 촉진시켜 안색을 밝게 하는 제라늄 오일과 노화된 피부에 작용하여 세포의 성장을 촉진시키는 로즈 오일, 그리고 혈행을 촉진시켜 세포의 성장을 돕는 네로리 오일을 주재료로 한다. 1) 팩(로즈 1방울+세이지파우더 3g+로즈힙 오일 1㎖+카올린..
- 플로럴 워터를 직접 만들어 쓰는 방법과 그 외에 스킨 케어 향의 화장수 '플로럴 워터'(방향성 증류수) 플로럴 워터는 용기 안에 허브를 넣고 불로 가열하면서 에센셜 오일을 추출할 때 오일과 분리되어 나오는 증류액을 말한다. 이 증류액을 여러 차례 재증류하면 최상의 플로럴 워터가 만들어진다. 수증기증류에서 사용하는 물의 양은 허브의 양에 비례해서 바뀌는데 응축한 증류수는 또 다시 보일러에도 보내진다. 방향성 증류수에는 허브의 수용성의 활성성분이 포함되어 있는데 이 방향성 증류수에는 이온화된 형태로 소량의 오일성분이 들어 있다. 대개 방향성 증류수 1ℓ당, 오일은 0.2g 정도로써 이것을 화장수로서 사용하면 피부 자극이 거의 없다. 이는 전통적으로 스킨 케어나 상처 등의 소독과 치료를 위해 사용되어져 왔는데, 이는 오일보다도 자극이 적고 사용감이 부드러워 스킨로션 ..
- 클렌징 클렌징 1. 클렌징 오일, 클렌징 크림 얼굴의 경우라면, 우선 메이크업을 클렌징으로 제거하고 비누로 세안한 뒤 토너로 피부를 정돈하고(필요에 따라 에몰리엔트 스킨이나 스킨 소프너로도 사용) 나리싱으로 영양을 준다. 메이크업을 지우는 데는 호호바 오일이 냄새가 없어 좋고, 피부에 주는 자극도 적으므로 한 병 있으면 편리하다. 호호바 오일만으로 부족하다고 생각되면 라벤더, 카모마일, 레몬의 에센셜 오일을 첨가하여 사용하는데, 이 오일은 마사지나 바디오일로 사용할 수 있다. 그 뒤에 비누로 꼼꼼히 세안을 해 주어야 하는데, 이때 스크럽 세안이 좋으면 오트밀이나 밀기울에 허브를 섞은 것으로 세안을 해도 좋다. 그것은 오래된 각질을 제거하고 수분을 공급해 주는 이점이 있다. 평소 메이크업을 진하게 하는 편이라면 ..
- 스스로 할 수 있는 마사지와 파트너와 할 수 있는 마사지 I 미용 2. 미용을 위한 마사지 (1) 얼굴과 귀 마사지 가장 쉽게 하는 마사지라고 한다면 역시 얼굴이라고 할 수 있다. 보통 마사지와 아로마라이프의 마사지는 방법이나 효과가 좀 다른데 마사지법은 매우 간단하므로 매일 할 수 있다. 얼굴과 귀의 마사지에서 중요한 것은 테크닉보다 정신의 안정이다. 가능하면 하루가 모두 끝나고 잠을 자기 전에 마음을 편히 하고 릴랙스 한 기분으로 실시하는 것이 효과적이다. 나쁜 일이 있거나 마음이 불안정한 날이라도 마사지를 할 동안에는 모두 잊도록 하자. 아로마 마사지는, 세안을 하고 화장수를 바르고 나서 정량의 오일을 얼굴 전체에 펴서 바른다. 너무 많이 발랐을 경우에는 목이나 가슴부위에 바르고 나서 얼굴을 마사지한다. 마사지후에 얼굴과 귀에 오일을 바른 채 자는데 다음날 아침 ..
음악이야기
- 음악이야기 | 장애를 이겨낸 불멸의 음악가 베토벤 고향 본에서 지낸 소년기 1770년 12월 17일 독일의 본에서 요한 판 베토벤과 마리아 마크달레나 사이에 태어난 아들 루트비히 판 베토벤이 세례를 받았다. 그가 태어난 날은 12월 15일이나 16일로 추정된다. 그러나 1810년까지도 베토벤은 자신이 1772년에 태어났다고 믿었다. 아버지가 그를 모차르트와 같은 신동으로 만들기 위해 베토벤 본인에게도 나이를 속였기 때문이다. 폴랑드르 출신인 베토벤의 집안은 할아버지 때 처음 본 정착했다. 할아버지는 퀼른 대주교 선제후의 궁정합창단에서 음악감독 자리까지 올랐고, 아버지 역시 선제후 궁정합창단의 테너 가수였다. 1773년 할아버지가 세상을 떠나고 아버지가 알코올의존 증세를 보이면서 집안이 점점 가난해져, 베토벤은 열한 살 되던 해에 학교를 그만두어야 했다...
- 음악이야기 | 켈트 문화권(Celtic Culture)의 민속음악 켈트 문화권(Celtic Culture) 영국, 스코틀랜드, 웨일즈, 아일랜드, 스페인, 포르투갈 등을 말한다. 켈트문화권에서는 게일어를 사용하고 하프를 중요한 음악악기로 여긴다는 점이다. 왜냐하면 하프는 음유시인(바드)들이 떠돌아다니면서 반주를 하였던 중요한 악기이기 때문이다. 현재 아일랜드를 제외한 나머지 켈트문화권에 속해있는 나라들은 전통음악을 고수하기보다는 선율과 리듬을 현대화 하고 있다. 켈트문화권에 속한 아일랜드의 전통음악은 노래와 기악음악으로 분류된다.노래로는 셴노스, 대중노래, 영어로 부르는 민요가 있다. 셴노스 노래는 자유로운 박자와 리듬을 가지고 있으며 반주없이 노래하는 가수들은 입을 작게 벌리고 비음을 사용한다. 멜로디는 게일어의 악센트가 다르기 때문에 남쪽과 서해안 지역에 따라 차이..
- 음악이야기 | 판소리와 창극 민속음악 : 판소리와 창극 1. 판소리 조선 중기 이후 남도지방 특유의 곡조를 토대로 발달하였다. 광대 한 명이 고수(鼓手) 한 명의 장단에 맞추어 일정한 내용을 육성(肉聲)과 몸짓을 곁들여 창극조(唱劇調)로 두서너 시간에 걸쳐 부르는 민속예술형태의 한 갈래이다. 시대적 정서를 나타내는 전통예술로 삶의 희로애락을 해학적으로 음악과 함께 표현하며 청중도 공연 참여한다는 점에서 가치가 크다. 현재 판소리 다섯마당은 모두 중요무형문화재로 지정되었다. 2. 창극 창(唱)을 중심으로 극적인 대화가 구성되어 연출되는 민속극으로 중국의 경극, 서양의 오페라와 그 성격이 비슷하다. 판소리보다는 후기에 나타난 공연 장르로 앞으로의 발전 양상이 무궁하다. 판소리와 창극의 공통점 첫째, 이야기를 음악으로 만들었다는 점이다...
- 서양음악사 | 바로크음악 - 특징 및 음악가 바로크 음악의 특징 바로크의 새로운 음악양식은 전 지역에서 같은 방식으로 동시에 발전된 것은 아니었다. 음악에 있어서 양식의 변화는 1560년경에 베네치아에서 일어났는데, 1580년에는 변화된 양식이 이미 전 이탈리아에 퍼지게 되었다. (수십년동안 이탈리아는 음악의 창조적 중심지였고, 프랑스와 독일도 곧 중요한 공헌을 하여 차츰 음악적으로 중요한 나라가 되었다.) 이 시대를 통해 스타일과 형식에 있어서의 변화는 끊임없이 계속되었으나 일반적으로 바로크 음악은 다른 시대의 음악과 구별되는 몇 가지의 뚜렷한 특성이 드러난다. ① 협주풍 스타일 (Stile Concertato) ‘대조된다' 혹은 '경쟁하다', '협동한다', '대조', '대비된다’라는 뜻을 가진 콘체르타토 스타일 (Concertato style ..
- 서양음악사 | 낭만파 음악 - 대표 음악가 낭만파 시대의 대표적인 음악가들 1. 베버(Carl Maria Weber, 1786-1826) 독일의 오이틴에서 태어난 베버는, 극장의 감독 겸 악장이었던 아버지와 만하임 궁정의 음악가였던 백부의 영향으로 음악을 배웠으며, 아버지의 극단을 따라 순회하면서 독일 각 지방의 풍물과 무대에 익숙해졌다. 그는 18세 때에 이미 브레스라우 가극장의 지휘자가 되었고 작곡가로서도 활약하기 시작하였다. 낭만주의 음악운동은 베버의 오페라 '마탄의 사수'로 시작되었다고 할 수 있다. 그가 1821년 '마탄의 사수'를 발표한 후 부터 화려한 낭만적 정서와 독일의 특징적인 정감이 담긴 독일의 국민적 오페라를 창조하였다. 베버는 '마탄의 사수'등 10곡의 오페라, '무도에의 권유'등 19곡의 피아노곡, 협주곡 등을 작곡하였다...
- 서양음악사 | 낭만파 음악 - 특징 낭만파 시대의 특징 낭만주의는 다종 다양한 성질의 복합적인 성질의 복합물이기 때문에 간결한 정의를 내리기는 불가능하다. 낭만주의적-고전주의적이라는 2분법에 있어서는 다음과 같은 상반된 성질을 결합시킨 최초의 말로서 낭만주의를, 제2의 말로서 고전주의를 말할 수 있다. 즉 그것들은 파토스-에토스, 주관성-객관성, 주정주의-합리주의, 그리고 고대 그리스의 디오니서스적-아폴로적 이라는 이상의 확대이다. 게다가 19세기는 개인주의와 민족주의의 양자에 의해 특정지어진 시대이기도 하다. 그것은 도달할 수 없는 것에 대한 동경이나, 미지의 것, 신비적인 것, 초자연적인 것, 거기에 시·공간적인 극한에 대해 흥미를 보인 시대이다. 낭만파 음악의 일반적 특징 낭만파 음악은 빈 고전파와 현대의 중간에 있었던 19세기의 음..
- 서양음악사 | 중세의 세속 음악 세속음악 세속음악이란 전례음악에 포함되지 않는 모든 음악을 말한다. 그러므로 그 가사의 내용이 종교적이지 않은 속세의 것일 수도 있지만, 내용은 종교적이면서도 종교 의식에서 불리지 않은 음악들도 여기에 포함된다고 할 수 있다. 서양의 세속음악은 성악과 기악의 두 종류로 구분된다. 성악 세속음악의 향유 대상은 비교적 지위가 높은 귀족들이며 그런 음악의 작곡가 중에는 귀족 출신들도 흔하다. 그런가하면 기악 세속음악은 거의 전부가 춤곡으로 평민과 귀족 모두가 즐겼을 것으로 생각된다. 단성노래 1) 라틴어 노래 초기 세속음악은 그레고리오 성가와 마찬가지로 하나의 성부만으로 된 라틴어 노래였다. 우리의 옛 시조처럼 서양에서도 노래와 시는 함께 만들어졌다. 따라서 고대 로마시대의 라틴어 시가 전해져 온다는 점은 그..
- 악기의 이해 | 현악기의 원리 현악기의 원리 먼저 소리란 무엇인가? 란 질문에 답해보기로 하자. 소리란 바로 공기의 떨림(진동)인데 이 공기의 떨림이 파동의 형태로 우리 귀까지 전파되어 우리 귀의 고막을 진동시키기 때문에 우리가 그 진동을 소리로서 인식하는 것이다. 즉, 공기가 바로 소리라는 파동의 매개체인 것이다. 즉, 멀리서 누가 땡 하고 종을 치면 그 종의 떨림이 그 종 주변의 공기를 떨게하고 (공기의 압축과 팽창 운동을 유발), 그 공기의 떨림이 계속 옆의 공기에 전달되어 멀리 있는 우리 귀에까지 전달되는 것이다. 공기의 떨림 즉, 소리를 기술하는 지표는 딱 두개인데 하나가 주파수(진동수, frequency)이고 다른 하나가 세기(크기, 진폭, intensity)이다. 주파수는 공기의 떨림이 얼마나 빠르냐를 나타내는 지표인데 ..
다양한 문화이야기
- 사회문화이야기 | 다윈의 진화론이 낳은 돌연변이 우생학이야기 서론 1953년 제임스 왓슨과 프란시스 크릭의 DNA분자구조 규명이후 분자수준의 유전학은 눈부신 발전을 거듭해왔다. 동식물을 대상으로 한 유전학의 연구성과는 인간 의학에 곧장 적용되어왔는데 유전자 검사는 그 대표적인 예이다. 양수검사를 통해 태아의 유전질환을 검사하는 방법은 1970년대 처음 도입되었으며 오늘날은 배아의 유전자검사까지도 가능하게 되었다. 고질적 유전질환을 배아나 태아단계에서 걸러내는 의료적 목적으로 사용되어온 유전자검사는 인간지놈프로젝트를 통해 앞으로 비의료적 목적으로 확대될 전망이다. 지놈프로젝트에 의해 10만개에 이르는 인간유전자의 기능이 점차 밝혀지면 유전자검사의 대상은 비의료적 형질(예를 들어 큰 키, 운동 능력 등)을 통제하는 유전자로 쉽게 확대될 것이기 때문이다. 유전자검사를 ..
- 사회문화이야기 | 패션의 역사를 바꾼 '가브리엘 샤넬' 위대한 디자이너 샤넬 '샤넬의 의상을 하나라도 갖고 있지 않은 여성은 절망스럽게도 패션의 승리자가 될 가망이 없다‘ 이 말은 1915년 미국의 대중잡지 에 실린 것이다. 그 후 근 한 세기가 흘렀고 이 말은 이제 진리가 되었다. 오늘날 샤넬이라는 의상은 하나의 브랜드를 넘어 패션의 대명사로 일컬어지고 있다. 샤넬의 창시자, 가브리엘 샤넬은 세상을 떠났지만 그녀의 유산인 샤넬 스타일은 오늘날까지 전 세계 여성들에게 사랑 받고 있다. ’패션은 사라져도 스타일은 남는다‘고 한 그녀의 유명한 말처럼... 샤넬의 가장 유명한 디자인은 투피스, 혹은 스리피스로 구성되는 수트이다. 1차 세계대전 중에 만들어져 1939년까지 유행했던 이 수트는 1950년대 샤넬의 재등장과 함께 다시 나타나 오늘날까지 이어지고 있다. ..
- 건축문화이야기 | 안토니 가우디 2부 안토니 가우디의 생애와 작품 평생 독신으로 지낸 가우디는 1852년 지중해 연안 카탈루냐 지방의 레우스 시에서 가난한 구리 세공업자의 아들로 태어났다. 초등학교 시절부터 건축에 대한 관심을 보이기 시작한 가우디는 1863년 중등과정을 마치고 본격적인 건축 공부를 위해 1863년 바르셀로나 대학 이공학부에 입학했다. 그곳에서 4년간의 에비과정을 마친 뒤 1874년 시립 건축학교에 입학했다. 가우디의 학교관계 서류와 시험에 관한 것은 건축학교 문서실에 보관되어 있다. 자료를 살펴보면 가우디의 학습과정을 알 수 있다. 그는 많은 시험과 과제물 제출에서 한번에 합격하는 일이 드물었다. 그가 과제물로 제출한 도면들은 여러 교수들에게 논란의 대상이었다. 또한 가우디는 졸업 작품으로 대학강당 설계안을 제출했었다. 심..
- 건축문화이야기 | 안토니 가우디 1부 Antoni Gaudi i cornet (1852-1926) 정열의 나라 스페인이 낳은 20C 최고의 건축가 안토니 가우디는, 카탈루냐 지방의 레우스에서 태어나 ‘예술의 도시’ 바르셀로나에서 활동했다. 그가 남긴, 평생을 매달렸고 사후에도 지금까지 공사중인, 신이 머물 지상의 유일한 공간 ‘사그라다 파밀리아(성가족)교회’는 인류문명사에 길이 남을 위대한 건축물이다. 일찍이 독일의 음악가 바그너가 주창했던 종합예술론과, ‘자연에는 직선이 존재하지 않는다’는 괴테의 자연론에서 영향을 받았고, 스페인 고유의 고딕 양식과 이슬람 양식을 재창조하여 대담하고 환상적인 건축양식을 완성했다. 피카소, 미로, 카잘스 등 동시대의 위대한 예술가들도 바르셀로나 곳곳에 있는 가우디의 건축물을 바라보면서 그들의 예술적 영감을 ..
- 건축문화이야기 | 기후 및 시대별 건축문화 기후에 따른 건축문화 1. 냉대기후 ( 유럽 ) - 네덜란드의 풍차, 핀란드의 통나무집 가장 추운 날 의 월평균 기온은 -3℃이하 더운 달의 월평균 기온이 10℃ 이상으로, 온대와 한 대의 중간에 나타나는 기후이다. 이 기후의 특징은 겨울에는 눈이 많고 춥지만 여름에는 비교적 기온이 높아 작물 재배가 가능하다. 남부는 밀, 귀리, 호밀, 감자 등이 재배되는 혼합림 지대이며, 북부는 침엽수가 자라는 타이가 기후이다. 이 기후지역은 처음에는 동물 사냥과 연안 어업이 주종을 이루었으나 오늘날에는 대규모 임업 지역으로 개발되었다. 네덜란드는 운하와 풍차, 튤립으로 잘 알려진 나라이며 여름이 짧고 겨울이 길다. 국토가 바다보다 낮아 제방을 쌓아 간척지를 만들고 이곳에 농경지를 조성하였다. 또한 낙농업이 발달하였다..
- 주거문화이야기 | 생활주거 문화의 변천사 일단 주거의 사전적인 의미의 주거는 인간의 삶을 영위하는 데 필요한 가장 본질적이고 기본적인 공간이며 주거는 인간의 삶을 위해 꼭 필요한 요소이다. 주택 ≠ 주거 주택과 집은 같은 의미이지만 주택과 주거는 같은 의미가 될 수 없다고 생각한다. 주거의 기본은 사람과 행위 , 장소 이 세 가지이다. 우리는 물리적인 공간이며 사람이 살지 않고 비어있는 공간을 우리는 주택이라고 부를 수 있다. 하지만 주거의 기본인 사람이 없다면 그 곳에서 이루어지는 행위는 없다는 것인데 , 이건은 장소가 제공 될 지라도 이미 주거의 기능이 상실되었고 죽어있는 공간만 있을 뿐이다. 그렇기 때문에 내가 생각하는 주거는 인간의 삶을 구성하고 사회 환경을 의미할 수 밖에 없다고 생각된다. 주거 안에서 이루어지는 사람들의 행위들이나 그..
- 세계문화이야기 | 중국 주거문화 역사 중국은 고대 상나라부터 근대 청나라에 이르기까지 수많은 왕조를 거치는 동안 광대한 영토를 유지하며 수천년의 역사를 이루어왔다. 역사에 흐름을 따라오는 동안 영토는 계속해서 확장되었고, 많은 이민족과 소수민족이 중국인으로 통합되었으며 이에 따라서 사람들의 주거환경도 계속해서 변화되어 왔다. 이러한 주거환경은 또한 다양한 민족구성과 넓은 지역차에 의해서도 다양한 양상을 보이고 있다. 지리, 풍토 및 주택의 다양성 가. 지리와 풍토 중국의 영토는 러시아와 캐나다에 이어 세계에서 세 번째로 크다. 중국이 차지하는 면적이 세계 육지면적의 십오분의 일로써 남북의 위도차이는 39도, 동서의 경도 차이는 60도이다. 중국의 국토는 서쪽이 높고 동쪽이 낮은 서고동저(西高東低)의 지형을 특징으로 한다. 서쪽으로는 히말라야..
- 커피이야기 | 커피의 탄생, 전파 및 문화 커피의 탄생 그렇다면 우리가 이렇게 마시는 커피는 어떻게 발견되었는지가 궁금하다. 커피나무가 이 세상에 언제부터 있었는지, 사람들이 언제부터 커피를 마시기 시작했는지 정확히는 알 수 없다. 커피가 문헌상에 처음으로 언급된 것은 10세기경 아라비아의 의학자 라제스(Rhazes)가 저술한 의학 서적이다. 여기에는 커피나무 열매가 위장의 수축을 부드럽게 해주고 각성제로도 좋은 약이라고 기록되어 있다. 그 후 하나의 기호음료로 전환되어 즐겨 마시기 시작하였다. 커피에 대한 기원설은 여러 가지가 존재하나 가장 대표적인 것이 바로 ‘칼디’와 ‘오마르’설이다. 칼디에 관한 설은 윌리엄 유커스(William Ukers)가 지은 『커피의 모든 것(All about coffee)』에 소개되어 있다. 7세기쯤 아프리카 에티..
스포츠이야기
- 생활체육이야기 | 풋살(FUTSAL)의 이해 풋살(Futsal) 실내축구의 국제적인 형태로서, 세계 2,500만 선수들이 경기에 참여한고 있다. 영자표기 풋살(FUTSAL)은 에스파냐어(Futbol de salon)의 약어이며, 샬론풋볼, 인도어 사커라고도 한다. 5인제를 원칙으로 하며 1987년 국제적인 통일 룰을 제정하였다. 풋살 경기장 바닥으로는 여러 가지 다양한 형태가 사용된다. 다른 실내축구 경기처럼 값비싼 계기판을 이용할 필요가 없기 때문에 경제적이고 안전한 스포츠 종목이라고 할 수 있다. 탁월한 기술과 순발력, 빠른 판단력, 정교한 패스, 스피드한 경기 등이 요구되기 때문에 성인은 물론 유소년, 청소년들에게도 많은 인기를 끌고 있다. 두 팀이 하프라인에서부터 볼을 드리블해서 상대방 골대에 차 넣어 득점을 하며 규정시간내의 골 득점에 따..
- 생활체육이야기 | 골프(Golf)의 이해 스윙(SWING) 세상의 모든 골퍼들이 찾기를 갈망하는 “완벽한 스윙”이란 없다. 완벽한 스윙을 찾으려고 노력하거나 가르치려 하지 않아야 한다. 하지만 개개인에게 가장 적합한 스윙을 찾을수 있을 것이며 찾으려 해야 한다. 개개인의 신체적 조건, 개인의 육체적 능력, 정신적인 능력, 개인의 성격에 따른 개개인에 맞는 그립(Grip), 얼라인먼트(Alligment), 셋업(Set up), 스윙의 패턴 (Swing pattern)을 찾아야 한다. 우리가 추구하는 스윙 동작이란, 손목과 어깨를 축으로 하는 시계추 동작이며, 이것이야말로 가장 간결한 스윙 형태이다. 만약 팔꿈치가 또 다른 축의 역할을 해서 백스윙 때 지나치게 굽으면, 페이스와 볼의 접촉을 지속적으로 올바르게 유지하는데 문제가 생긴다. 근육이 긴장..
- 생활체육이야기 | 볼링(Bowling) - 경기방법 및 에티켓 경기 방법 볼링은 19,152m의 레인 끝에 세워 놓은 10개의 핀을 쓰러뜨리는 경기다. 1프레임에 2번 던질 수 있다(다만 한 번에 10개의 핀을 전부 쓰러뜨렸을 때는 그것으로 끝난다). 그러나 제 10프레임 때에는 스트라이크나 스페어를 획득하였을 경우는 세 번의 투구를 할 수 있는 이득이 주어진다. 10프레임까지 있으며, 최고득점수는 300점 만점이다. 제 1투에서 10개의 핀을 모두 쓰러트리면 스트라이크라 하며, 스트라이크 때에는 그 프레임은 1투로 끝내며 2투는 던지지 않는다. 스트라이크 때에는 스트라이크를 쓰러뜨린 핀에 다음 2투로 쓰러뜨린 핀 점수를 가산할 수가 있다. 스트라이크 때에는 프레임 안의 오른쪽 사각형 안에 X표시를 기입한다. 스페어란 2투로 핀 전부를 쓰러뜨리는 것을 말한다. 스페..
- 생활체육이야기 | 볼링(Bowling) - 시설 및 용구 볼링 시설 볼링 경기가 치러지는 곳이 레인(alley라고도 한다)이다. 레인의 길이는 대략 23.42m 정도이고 파울라인에서 헤드 핀인 1번 핀까지는 18.28m 이다. 레인의 폭은 약 1m이고, 2.5cm정도의 폭으로 가늘고 길게 잘라진 보드가 39장이 붙어서 만들어져 있다. 재질은 주로 단풍나무와 소나무가 사용되지만 요즘은 특수한 재질로 이루어진 레인이 만들어지기도 한다. 투구 동작이 이루어지는 곳은 어프로치이며 가늘게 잘라진 보드가 쭉 연결되어있으며 파울라인까지의 길이는 약 4.28m 정도다. 스탠딩 스폿은 투구 동작에 들어갈 때 최초로 발의 위치를 잡기 위한 것이다. 이점을 보고 자신이 서는 지점을 파악 한다. 레인의 끝 부분에는 1~10번까지의 핀들이 삼각형의 모양으로 정렬되어 있다. 볼링 용구..
- 생활체육이야기 | 볼링(Bowling) - 경기의 발전 나인핀 볼링 경기의 발전 1300년경 독일의 일부 지역에서는 3개 핀을 사용하는 볼링을, 또한 다른 지역에서는 17개의 핀을 사용하는 볼링응 하는 등 그 형태가 다양했으나 볼링을 아주 좋아했던 독일의 성직자 마틴 루터(Martin Luther : 1483~1546)가 9개의 핀을 다이아몬드 형태로 세워놓고 경기하는 방식에서 체계화시켜 오늘날 나인핀 볼링(Ninepin Bowling)의 효시를 이뤘다. 16세기경 성직자들의 전기를 편찬하는 한 역사가는“마틴 루터는 가족과 그를 방문하는 사람들을 위해 몇 개의 볼링 레인을 설치해놓고 자주 즐겼을 만큼 이미 레크리에이션 부분에 많은 시간을 할애했다.”고 기술하고 있는데 당시 사회적인 여가 활동 장소로 교회가 이끌어온 역할은 오랜 시간을 지나는 동안 볼링과 종교..
- 생활체육이야기 | 볼링(Bowling) - 역사 동양 볼링의 역사 동양에 볼링이 처음 들어온 것은 1861년 6월 22일 일본으로 알려져 있습니다. 이날 나가사키에 볼링장이 개설되었습니다. 이것은 당시의 영자신문에 실린 광고기사에 의해서 확인되고 있습니다. 그러나 볼링이 일본에서 본격적으로 등장한 것은 1945년 이후입니다. 당시는 수동식의 볼링머신으로 핀보이로 고용된 일본인 사이에서 그 존재가 알려지기 시작했고 1952년에는 일본에서 최초로 볼링센터가 도쿄, 아오야마에 탄생되었습니다. 한국 볼링의 역사 한국에서의 볼링은 1920년대에 선교사들이 사택에서 즐기던 것이 시초다. 우리나라에 볼링이 처음 전해진 것은 한국전쟁이후. 한미 방위조약에 의해 미군이 주둔하게 되면서 1952년 7월 수동 6레인이 용산 기지에 생기면서 부터였다. 미 8군 사령부의 연..
- 생활체육이야기 | 볼링(Bowling) - 기원 볼링의 기원 볼링의 기원은 태초로 더듬어 올라가면 아담과 이브의 시대까지 거슬러 올라갑니다. 원시 시대의 인간은 생존의 수단으로 어떤 물체를 던져서 동물로부터 보호를 받거나 끼니를 확보했을 것이라는 추측을 할 수 있다. 즉, 원시시대의 인류는 돌을 무기로 해서 던지는 동작으로 수렵을 했습니다. 이것은 목표를 향해서 돌을 던진다는 경기라고 생각할 수도 있습니다. 이것이 바로 볼링 태초의 원조라 할 수 있다 할 수 있을 것입니다. 또한 오락의 형태로 특정한 목표물을 겨냥하여 사냥 도구 또는 돌을 던지는 연습을 통해 눈과 손의 협응 능력을 길렀을 것이라는 추측도 할 수 있는데 아마도 동료간에 우위를 가리는 놀이 형태라고 생각한다면 아주 오랜 선사 시대에도 오늘날과 유사한 볼링 게임이 이루어졌을 것이라는 짐작을..
- 생활체육이야기 | 배드민턴(Badminton) - 스트로크 및 플라이트 분류 스트로크 스트로크는 라켓으로 치는 법을 말한다. 실제 게임에서는 상대로부터 반구되는 셔틀콕의 높이, 방향, 스피드등이 일정하지 않으므로 명확하게 구별하는 것이 어렵지만 기본적인 스트로크로써 다음과 같이 나누어 질 수 있다. 1. 셔틀콕을 치는 위치의 좌우에 따른 분류 1) 포핸드 스트로크(Forehand stroke) : 라켓을 쥐고있는 손과 같은 몸쪽에서 셔틀콕을 치는 스트로크. 2) 백핸드 스트로크(Backhand stroke) : 라켓을 쥐고 있는 손과 반대되는 몸쪽에서 셔틀콕을 치는 스트로크. 2. 셔틀콕을 치는 위치의 높이에 따른 분류 1) 오버 헤드 스트로크(Overhead stroke) : 셔틀콕을 머리 위 높은 위치에서 치는 스트로크. 2) 사이드 암 스트로크(Side arm stroke)..
전기자동차
- 전기자동차의 이해 | 내연기관 자동차와의 비교 동력을 공급하고 제어하는 방법 1. 가솔린 자동차 엔진 + 변속기 + 연료탱크(가솔린) 엔진에서 연료를 태워서 동력을 발생하고 변속기로 제어한다. 2. 하이브리드 자동차 엔진과 모터 + 변속기와 제어장치 + 연료탱크와 배터리 엔진에서 연료를 태워서 동력을 발생하고 변속기로 제어한다. 그리고, 배터리의 전력으로 모터를 돌려서 동력을 발생시키고 제어장치로 제어한다. 주로 전기에너지를 쓰느냐 주로 가솔린을 이용하느냐에 따라 종류가 나뉜다. 3. 전기 자동차 모터 + 제어장치 + 배터리 배터리에 저장된 전력을 이용해 모터를 돌려서 동력을 발생시키고 제어장치로 제어한다. 운용비와 에너지 효율성 전기자동차의 운용비와 휘발유로 작동하는 내연기관 자동차의 운용비를 비교해볼 수 있다. 내연기관 자동차의 경우, 1리터의 ..
- 전기자동차 개발배경 | 그린카의 이해 그린카는 현재의 가솔린 엔진대비 CO2 배출량이 적으며 연비가 높은 친환경 차량을 의미하며 통상적으로 하이브리드차, 연료 전지차량, 클린 디젤차, 전기자동차 등으로 구분한다. 자동차의 CO2 배출을 줄이려면 연료소비가 적거나 CO2 배출 자체가 적은 연료를 사용해야 한다. 또한 유해물질 배출을 줄이기 위해서는 생산, 주행과 폐차 과정에서 폐기물이나 배출가스의 유행성이 적어야 한다. 이러한 문제를 해결하기 위한 것이 바로 그린카이다. 태양광 자동차 태양광 자동차의 원리는 태양전지를 통해 얻은 전기로 모터를 구동하여 자동차를 움직이는 방식이다. 태양전지를 이용해 빛에너지를 전기에너지로 바꾸고 모터로 보내 운동에너지로 바꾸어 주는데, 이 에너지를 이용해 자동차가 움직인다. 태양광 자동차의 장점은 영구적이고 친..
- 전기자동차의 이해 | 전기자동차의 종류 일반적으로 전기자동차는 배터리로만 가는 전기자동차(Battery Electric Vehicle, BEV), 동력원으로는 전지에 저장한 전기만을 사용하고 필요에 따라 충전을 시켜줄 수 있는 조그만 내연기관을 가진 플러그인 하이브리드(Plug-in Hybrid EV 또는 PHEV), 그리고 전기 모터나 내연기관을 동시에 사용하는 엔진이 둘 이상인 하이브리드 전기자동차(Hybrid EV 혹은 HEV) 등 크게 3가지로 나눌 수 있다. NEV (Neighborhood Electric Vehicle) – 저속 전기자동차 저속 전기자동차는 아직은 부족한 배터리의 용량과 비싼 가격에 대응하기 위한 시도로써 차체의 경량화 및 소형화를 통해 소모전력을 줄여 성능을 보완하며 판매가격을 낮추게 된다. EV (Electric..
- 전기자동차의 이해 | 전기자동차의 주요 구성 부품 전기 자동차의 주요 부품은 배터리, 전기모터, 인버터/컨버터, 배터리 시스템이 있다. 배터리는 재충전이 가능한 2차전지가 사용되고 전기자동차의 품질에 크게 영향을 미친다. 전기모터는 이러한 배터리를 통해 구동력을 발생시키는 장치이다. 인버터/컨버터는 직류와 교류를 변환시켜주는 역할이다. 배터리 시스템은 배터리의 충전과 방전을 조절하고, 보호하는 역할을 하여 배터리의 품질을 향상시킨다. 이것들은 하이브리드 자동차에도 공통적으로 구성되있는 부품들이지만 전기자동차의 경우는 고성능 배터리와 고속충전기술이 추가로 필요하다는게 특징이다. 역시 이중에서도 배터리와 전기모터가 단연 전기자동차에 있어 핵심 기술이라 할 수 있다. 구동 모터 및 제어기 최근 개발되고 있는 전기자동차 종류에는 BEV, HEV, PHEV 등 ..
- 전기자동차의 이해 | 전기자동차 구동원리 전기자동차 전기자동차는 말 그대로 전기를 동력원으로 움직이는 차량을 말한다. 주로 전기 배터리와 전기 모터를 사용하는 자동차로 EV(Electronic Vehicle)라고도 불린다. 전기자동차는 1873년대에 가솔린 자동차보다 오히려 먼저 개발되었지만 배터리의 무거운 중량, 충전에 걸리는 시간, 낮은 유가를 바탕으로 한 가솔린 자동차의 경쟁력에 밀려 실용화되지는 못했다. 그러나 환경오염에 대한 관심이 늘어나고 유가가 상승하면서 배기가스가 거의 없고, 전기를 에너지원으로 사용하는 전기 자동차가 차세대 Vehicle로 새롭게 조명 받고 있다. 자동차의 구동 에너지를 기존의 자동차와 같이 화석 연료의 연소로부터가 아닌 전기에너지로부터 얻는 자동차이다. 자동차에서의 배기가스가 전혀 없으며, 소음이 아주 작은 장..
- 전기자동차 개발 배경 | 전기 자동차의 역사 역사적 배경 1832년~1839년 사이에 영국 스코틀랜드의 사업가 앤더슨이 원유전기마차를 발명한 것이 전기자동차의 시초라고 할 수 있는데요, 1835년에는 네덜란드의 크리스토퍼 베커가 작은 크기의 전기자동차를 만들고, 1842년에는 미국의 토마스 데이븐포트와 영국 스코틀랜드의 로버트 데이비슨이 실용적인 전기자동차를 발명하는데 성공합니다. 그러나, 축전지 기술부족 등으로 어려움을 겪었다 1884년 영국에서 개발된 전기자동차는 마차를 연상 시키는 외관으로, 당시 발명가였던 토마스 파커(Thomas Parker)에 의해 개발 되다. 1900년대 초에는 미국 및 유럽 등에서 시장에 보급되어 운행되는 등 경쟁력을 갖기도 했다. 당시 기술로는 시속 32km가 한계라는 단점과 함께 미국 텍사스 원유 발견등으로 석유가..
- 전기자동차 개발 배경 | 환경문제 3부 온실가스 줄이는 저탄소 정책 녹색성장은 온실가스를 줄이는 저탄소 경제발전 패러다임으로, 경제성장을 추구하되 자원이용과 환경오염을 최소화하고 이를 다시 경제성장의 동력으로 활용하는 ‘선순환 구조’를 추구한다. 기존 ‘요소투입’ 위주의 성장모델을 ‘친환경적 성장모델’로 전환함으로써, 자원이용의 효율성은 최대화하고 환경오염을 최소화하는 생태효율성을 높이겠다는 것이다. 녹색기술을 새로운 성장 동력으로 환경 친화적인 녹색기술과 녹색산업을 새로운 성장동력으로 삼고 경제성장을 추구할 것이다. 녹색기술은 제품생산 단계는 물론, 제품을 소비할 때도 에너지 사용을 줄이고 오염물질과 폐기물 배출을 최소화할 수 있다. 정부는 녹색기술 연구개발 투자를 두 배 이상 확대하고, 온실가스 감축의무국이 개도국에 친환경 프로젝트를 실시..
- 전기자동차 개발 배경 | 환경문제 2부 지구온난화 급속한 산업화 과정에서 석유와 석탄 등 화석연료 사용량이 급증하고 있으며 여기서 발생하는 이산화탄소, 메탄, 이산화질소 등이 지구온난화를 부채질하고 있다. 주요 온실가스인 이산화탄소 농도는 2백여년 전 산업혁명당시에는280ppm 수준이었으나 지금은 360ppm으로 높아졌다. 또 지구상의 평균온도도 지난 100년 동안 0.3-0.6℃ 높아졌다. 환경부는 `기후변화에 관한 정부간 협의체 2차 종합보고서'를 통해 온실가스가지금처럼 증가할 경우 2010년에는 지구 평균기온이 3.5℃ 가량 상승하고 해수면도 50-95㎝ 정도 높아질 것으로 경고했다. 이에 따라 네덜란드, 태국 방콕, 이탈리아 베니스 등 세계 대다수 저지대가 물에 잠길 뿐만 아니라 해안을 낀 농경지 등이 침수돼 10억명 이상의 기아인구가..
세계사 및 역사이야기
- 세계사이야기 | 인도 문화 이야기 - 힌두교와 카스트 제도 인도의 신화 신화는 우리에게는 매우 낯설다. 2000년대쯤 신화에 관한 과목이 등장하였고 더구나 우리나라는 신화가 인도처럼 발달하지 않았으며, 또한 그저 옛날에 문화가 발달하지 못했을 때 등장한 원시적 사고방식에 지나지 않는 것이라고 인식한다. 하지만 인도신화는 인도인들에게 매우 밀접해 있을 뿐만 아니라 인도신화가 지금의 인도를 이룬다고 볼 수도 있다. 인도신화의 특징을 살펴보면 쉽게 알 수 있다. 인도문화는 고대에 인도로 들어온 아리아인의 가부장적인 문화와 토착민의 농경문화가 융합한 것 이라고 할 수 있는데 이런 배경 속에서 생겨난 힌두교도 다양한 신앙과 사상체계들이 변화, 강화하면서 생겨난 종교이다. 때문에 숫자를 헤아릴 수 없을 정도로 많은 신적존재가 다양하다. 하지만 이런 많은 신들은 궁극적으로 ..
- 세계사이야기 | 백년전쟁(Hundred Years' War) 영국과 프랑스왕의 전쟁으로 프랑스를 전장으로 하여 여러 차례 휴전과 전쟁을 되풀이하면서, 1337년부터 1453년까지 116년 동안 단속적으로 계속되었다. 백년전쟁의 배경 및 원인 영국은 1066년 노르만왕조의 성립 이후 프랑스 내부에 영토를 소유하였기 때문에 양국 사이에는 오랫동안 분쟁이 계속되었다. 그러나 1328년 프랑스 카페왕조의 샤를 4세가 남자 후계자가 없이 사망하자, 그의 4촌 형제인 발루아가(家)의 필리프 6세가 왕위에 올랐다. 이에 대하여 영국왕 에드워드 3세는 그의 모친이 카페 왕가 출신(샤를 4세의 누이)이라는 이유로 프랑스 왕위를 계승해야 한다고 주장하여, 양국간에 심각한 대립을 빚게 되었다. 영국의 에드워드 3세는 프랑스 경제를 혼란에 빠뜨리기 위하여 플랑드르에 수출해오던 양모 공..
- 세계사이야기 | 아편전쟁 중국 근대와 아편전쟁 아편전쟁 전 청조는 외국과의 무역을 중국 남쪽 광동성의 광주 한 곳으로 제한하고, 공행이라는 상인에게 독점시켜 관세의 납부, 외국배와의 교섭 및 관리 등의 임무를 맡도록 하였다. 청은 전통적으로 ‘지대물박’이라는 경제적 자부심과 함께 자신들을 제외한 다른 이들을 오랑캐로 인식하는 ‘중화사상’으로 인해 외국과의 자유무역을 인정하지 않았다. 이러한 체제를 ‘광동체제’라고 하는데 무역 자체를 인정하지 않는 중국의 태도는 외국상인들로 하여금 큰 불만을 갖게 하였다. 이러한 상황에 가장 큰 불만을 표시하였던 것은 영국의 상인들이었다. 당시 영국인들은 중국산 차, 생사를 좋아하였고 특히 중국산 차를 마시는 습관이 영국내에서 보편화됨에 따라 중국차의 수출은 날로 증가하였다. 반면 영국의 주요 수..
- 세계사이야기 | 스페인 내전 프란시스코 프랑코 1892년 12월 4일 갈리시아 지방의 중산층 가정에서 태어남. 1907년 톨레도보병사관학교에 입학해 3년간의 사관학교 생활을 마친후 1910년 보병소위가 되었다. 1915년 스페인 육군에서 최연소 대위에 오르고 1923년 스페인 외인부대 총사령관직을 맡아 스페인령 모로코에서 리프족이 벌인 독립 운동을 진압하는데 전공을 세웠다. 1925년 2월 대령으로 진급한 프랑코는 9월 프랑스군과 합동해 모로코와 벌인 전쟁을 승리로 이끌었다. 화려한 전공을 인정받아 34세에 여단장으로 승진하여 사라고사 사관학교를 설립하고 초대 학교장까지 맡는다. 1931년 4월 14일 선거에서 사회주의자들과 자유주의적 공화주의자들이 승리하여 제2공화정이 수립되자, 국왕인 알폰소 13세는 퇴위를 주장하는 여론에 굴복..
- 세계사이야기 | 베트남전쟁 베트남 전쟁 일반적으로 베트민(Viet Minh)으로 알려진 베트남 독립동맹은 프랑스로부터 베트남의 독립을 추구하는 민족주의 정당으로 1941년에 조직되었다. 이 정당이 공개적으로 공산주의 정당임을 표방한 것은 1950년대 중엽에 와서였다. 1945년 9월 2일, 일본이 제2차 세계대전에서 항복한 지 채 2개월도 되지 않아서 베트남 독립동맹의 지도자 호치민은 베트남이 프랑스로부터 독립했음을 공식적으로 선포했다. 베트남 독립동맹은 베트남 북부지방에서는 인민들로부터 강력한 지지를 받고 있었다. 그러나 프랑스는 인도차이나에서 자신들의 지배권을 다시 주장하고 싶어했고, 베트남을 단지 프랑스 연합 내의 독립주로 여기려 했다. 1946년 프랑스군과 베트남 독립동맹군 사이에 전쟁이 벌어졌는데, 이 전쟁은 1954년 ..
과학이야기
- 과학이야기 | 자유라디칼(Free radical)에 대하여 정의 Free radical, 활성산소종, 유해산소 - 활성이 강하여 다른 분자와 결합하는 반응성이 큰 산소분자를 말한다 산소 1. 산소에 의한 에니지 획득 우리들은 공기중의 산소를 체내에 들여와 호흡하여 만들어지는 에너지로 생존하고 있다. 따라서 산소는 생물이 생존하기 위한 소중하며 독성이 없다고 오늘날까지 생각해 왔었다. 물론 이것은 잘못이 아니다. 우리들은 평소 호흡을 통해 산소를 몸안으로 흡입하고, 산화에 의해 얻은 energe를 이용하는 등, 산소의 큰 은혜를 얻고 살아가고 있다. 어느 누구도, 이러한 사실을 부정할 수 없다. 2. 산소의 독성 산소는 생명의 에너지를 위해 필요·불가결하지만 한편으로는 산소의 유해한 작용에 의해 생체에 장애를 받아 다양한 질환의 원인이 되며 노화와 죽음의 원인이 ..
- 식품영양학이야기 | 소금에 대하여 3부 가공방법에 따른 분류 1. 소염 볶은 소금, 구운 소금을 말함. 호염(청염, 천일염)을 강한 불에 한 시간 정도 구우면 소금알이 굵어지면서 호염 속의 각종 독이 우러나와서 시커멓게 색깔이 변하는 것을 복 수 있다. 또 지독한 가스가 나오는데 이 가스를 화초가 맡으면 화초가 시들어 버리고 심하면 사람의 머리칼이 빠지기도 한다. 계속 한 시간 정도 더 구우면 시커면 소금의 독이 다 날아가면서 소금이 밑에서부터 하얗게 변하는 것을 보게 되는데 독이 터지느라고 소금이 탁탁 튀게 된다. 소금이 모두가 하얗게 되고, 유독성 가스가 없어지고, 탁탁 튀는 현상이 중지되면 다 구워졌다고 할 수 있다. 소염은 간수성분이 호염보다 적고 각종 미네랄은 그대로 남아 있기에 양질의 소금이라고 하겠다. 2. 용염 녹인 소금으로 호..
- 식품영양학이야기 | 소금에 대하여 2부 소금의 종류 종류 소금은 나는 장소에 따라 바다소금인 천일염과 염호에 존재하는 암염이 있고 가공하는 방법에 따라 천일염, 구운 소금, 맛소금, 죽염이 있습니다. 1. 천일염 우리나라의 서해안의 바닷물 햇빛에서 건조하여 얻은 천일염은 바다 연안의 오염으로 불순물을 소금이 끌어당긴 상태입니다. 소금이 끌어당긴 불순물은 간수(염화마그네슘, 염화칼슘등), 각종 유독 가스가 존재합니다. 최근에는 외국의 공업용 소금을 염전에 풀어서 소금을 만든다는 보고도 있고 이런 염전마저 가격이 싼 중국산 소금에 밀려 없어지는 상태입니다. 1) 만드는 방법 해수에 용존 되어 있는 염분을 태양열 풍력 자연력에 의해 포화 함수로 만들어 결정시킨 것으로 우리나라 서 남해에서 많이 생산되며 염도를 85~88%정도이며, 계절에 따라 맛이..
- 식품영양학이야기 | 소금에 대하여 1부 소금 (Salt) 현대인에게 성인병의 주범으로 알려진 소금, 삼백(소금,설탕,조미료)은백해 무익(百害無益) 이라고까지 하는데, 그러나 소금은 적어도 인간이 이 땅에 창조된 이래 생명 유지는 물론 생활에 없어서는 안될 중요한 식품이자 방부제로 사용되어 왔습니다. 사람의 혈액이 0.9%의 염분으로 되어있다는 사실 하나만으로도 소금이 얼마나 중요한가를 알 수 있습니다. 동서양을 막론하고 많은 사람들이 소금을 연구했고 화폐의 단위로 사용하고 의약품으로 사용해 왔습니다. 또한 서양의학에서보다 한의학에서 소금을 약제로 많이 사용하고 있음을 알 수 있는데, "본초강목(本草綱目)에는 소금은 달고 짜며, 찬 것으로 독이 없다. 주치료는 명치 아픈 것을 치료하고, 담과 위장의 열 을 내리게 하고 체한 것을 토하게 하며 설..
- 생태학이야기 | 곤충의 생활전략 3부 행동 1. 배우 행동 1) 암컷의 배우자 선택 이성간의 선택은 보통 암컷이 수컷을 선택하는 형태로 나타나는 경우가 많지만, 암컷의 배우자 선택이 증명된 예가 적고, 또 이론적으로도 여거가지 설을 둘러싸고 논쟁이 계속되고 있다. ① 혼인 증정 곤충에서 암컷의 배우자 선택을 완전히 증명한 예는 각다귀붙이속, 춤파리, 밑들이과, 각다귀붙이과, 초파리과, 노린재과 등의 혼인증정이다. 교미에 앞서서 수컷이 암컷에게 물건을 선물하고, 암컷은 교미 중에 그것을 먹거나 혹은 그에 준하는 행위를 하는 것이 관찰된다. 먹이가 클수록 교미시간은 길어지고, 수컷이 암컷에게 건네주는 정자의 양은 많아진다. 또 20분 이상 교미한 암컷은 그 후 4시간은 교미를 거부하고 알을 낳는다. 따라서 수컷이 충분한 크기의 먹이를 잡으면 수..
- 생태학이야기 | 곤충의 생활전략 2부 적응 1. 식성 1) 식성의 종류 곤충은 그 종류가 매우 많고 지상에아주 폭넓게 분포하고 있으며, 생태계에도 다양하게 걸쳐 있어, 탁월한 다양성을 나타낸다. 따라서 먹을 것도 광범위하며 지상에 존재하는 유기물 전부를 곤충이 먹을 수 있다고 해도 과언이 아니다. 한편 개개의 곤충 종은 먹이의 종류나 그 범위가 특이하게 한정되는 경우가 많다. 식성에 따라서 곤충은 식식자, 육식자, 부식자 및 잡식자로 대별한다. 또 식식자나 육식자는 식성의 폭에 따라 단식성, 협식성 및 광식성으로 나뉜다. 육식자는 먹이를 포획하여 먹는 포식자, 먹이가 되는 생물에 기생한 유충이 최종적으로 기주를 죽여 버리는 포식 기생자 및 기주를 죽이지 않는 진정한 기생자로 나눌 수 있다. 부식자는 마른 목재, 부식질, 동물의 사체나 배설물..
- 생태학이야기 | 곤충의 생활전략 1부 생활사 1. 배우자 찾기와 교미 암컷과 수컷은 교미와 산란을 위해 서로 다른 2가지의 전략을 가진다. 일반적으로 수컷은 배우자를 찾고 정자를 생산하는데 에너지를 투자하며, 가능성 있고 잘 받아들이는 것처럼 보이는 암컷을 찾아 교미한다. 반면에 암컷은 자손의 발육에 필요한 영양분 제공에 에너지 투자가 상당하기 때문에 배우자 선택에 훨씬 선택적이다. 암컷과 수컷은 교비와 배발생으로 이어지는 배우자의 탐색과정에서 일련의 복잡하고 정확한 컨디션과 행동이 관계된다. 첫째로, 양쪽 모두 동일 시간과 동일 장소에서 활동적이어야 한다. 둘째로, 적어도 한쪽이 상대를 찾을 수 있어야 하고, 인식이 일어나야 하며, 각각은 정확한 생식기를 가져야 하며 생리학적으로 교미를 할 준비가 되어 있어야 한다. 시력, 소리, 냄새 혹..
- 생태학이야기 | C3식물, C4식물 그리고 CAM 식물에 관하여 C3식물 환원적 5탄당인산회로에서 광합성적 탄소고정을 하는(C3광합성)식물군. 예를 들면 클로렐라, 시금치, 콩, 벼, 밀 등이 속한다. 식물은 광합성적 탄소고정의 양식에 따라서 C3식물, C4식물, CAM식물로 나눌 수 있다. C3식물은 C4식물에 비해 최대 광합성속도는 반 정도이나 광호흡능력이 높은 특징이 있다. 대기 내의 CO2를 Calvin-Benson회로에 의해 직접 고정하여 광합성을 하는 일군의 식물이다. 탄소고정효소인 RuBisCO(ribulose 1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase)의 작용으로 탄소수 3의 화합물(3-phosphoglycerate)이 생기기 때문에 명명된 명칭이다. C3 식물은 C3 대사과정으로만 탄소를 고정하는 식물이다. 환원적 5탄당인산..
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