반응형 하루 세 가지 맛 TIP 1. 도루묵과 물회에는 어떤 사연이 있는지 알아보자. 2. 오징어의 효능에 대해 알아보자. 3. 설탕 대신 단맛을 낼 수 있는 방법에 대해 알아보자. 도루묵 이야기 도루묵 이름에 관한 전설 중에서 선조에 관한 이야기 가 가장 설득력이 있습니다. 선조가 임진왜란 당시에 피난을 가게 되었는데, 피 난처에서는 아무래도 제대로 된 수라상을 받기가 힘들었을 겁니다. 매일매일 선조의 초라한 수라상이 딱하게 여겨진 어떤 어부가 자신이 잡은 물고기 중에 맛있다고 생각하는 물고기를 임금님께 바쳤다고 합니다. 그 어부가 바친 물고 기의 이름이 “묵” 이라는 물고기였는데 선조가 이 물고기를 아주 맛있게 먹고 이름을 묻자 “묵”이라 하였는데 이름이 좋지 않다 하여 예쁜 이름인 “은어”로 바꿔줬습니다. 후에 선조가 환궁.. 식객 팔도의 맛 2022. 6. 13. 이전 1 다음 반응형